Tim's Kitchen : Recettes au Curry Thai pour un Été Grillé – Nos Recettes à Venir avec Huyen

Tim Smith
14 mai
2 min de lecture

Travers de porc grillés au curry thai rouge – recette BBQ estivale avec Tim’s Kitchen — Travers de porc marinés à la pâte de curry thai puis grillés à la perfection — croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur. L'été, version Tim’s Kitchen.

Introduction : L’été arrive… et avec lui, une nouvelle série de recettes Tim’s Kitchen pensée pour les beaux jours. Après une saison printanière placée sous le signe de la fraîcheur, des salades et des plats légers (voir nos recettes printanières), on monte d’un cran avec une ambiance BBQ, street food thaï et recettes au curry thai à partager en terrasse entre amis.

Cette nouvelle série vidéo sera une fois de plus réalisée avec notre talentueuse collaboratrice Huyen, créatrice de contenus culinaires passionnée par la cuisine thaïlandaise, qui nous accompagne dans cette aventure gourmande depuis plusieurs mois maintenant. Ensemble, on vous prépare des recettes originales, pleines de goût, faciles à préparer à la maison et idéales pour l’été.

📸 Les photos utilisées dans cet article sont des visuels d’inspiration. Les versions finales signées Tim’s Kitchen seront bientôt disponibles dans nos vidéos et recettes à venir.

Recettes de l’été au curry thai (teaser) :

Burgers thaïs au curry thai rouge 🍔

Burger de boeuf haché avec pâte de curry thai rouge mélangée dans le steak – servi avec crudités, coriandre fraîche et sauce maison – recette estivale Tim’s Kitchen — Un steak de boeuf haché infusé à la pâte de curry thai rouge, grillé et servi dans un bun moelleux avec sauce maison et crudités. Le burger qui change tout.

Saucisses thaïlandaises inspirées du style Sai Ua 🌭️

Brochettes de saucisses thaï sans boyaux, préparées avec pâte de curry thai rouge, ail, herbes fraîches et piments – recette maison facile Tim’s Kitchen — Pas besoin de boyaux ! Ces brochettes de saucisses thaï au curry thai rouge sont simples à faire et pleines de saveurs fraîches : ail, piments, herbes, et un soupçon de fumée.

Travers de porc thaïlandais marinés et grillés 🥩

Travers de porc crus sur planche en bois – prêtes pour une marinade au curry thai rouge, recette Tim’s Kitchen — Choisissez des travers de porc bien charnus, avec un peu de gras — parfaits pour absorber la marinade au curry thai rouge et rester tendres à la cuisson.

Banh Mi au poulet grillé au curry thai 🥪

Bánh mì au poulet grillé au curry thai, légumes croquants, coriandre fraîche et sauce pimentée – street food version Tim’s Kitchen — Un classique vietnamien twisté à la sauce Tim’s Kitchen : poulet grillé au curry thai, pickles maison, coriandre, et pain croustillant. Street food d’été comme on l’aime.

Une mini-série de 3 vidéos Reels : idées de marinades express avec notre pâte de curry thai artisanale 🔥

Quand commencer vos recettes au curry thai ?

Les tournages prévus fin mai déboucheront sur des publications dès juin. L’idéal pour préparer vos apéros, BBQ et soirées d’été avec une touche thaï originale et pleine de caractère.

Comment profiter pleinement de votre curry thai ?

C’est le moment parfait pour :