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Artisanal. Sans additifs. Fait main en Savoie.
Pourquoi vous allez adorer ce plat
Le Porc Sauté Épicé avec Haricots Verts est un plat savoureux, rapide et plein de caractère. Préparé avec notre Pâte de Curry Rouge Tim’s Kitchen, il allie la tendreté du porc, le croquant des haricots verts et le parfum des épices thaïlandaises. Ce plat, équilibré entre douceur et piquant, est parfait pour un dîner rapide ou pour impressionner vos invités avec des saveurs authentiques de Thaïlande. 🍛✨
Ingredients
🍛 200g de porc (haché ou coupé en fines lamelles)
🥬 150g de haricots verts (ou pois gourmands en alternative)
🌶️ 50g de Pâte de Curry Rouge Tim’s Kitchen
🥥 2 c. à soupe d’huile neutre (pour la cuisson)
🧂 2 c. à soupe de sauce de poisson
🌿 Quelques feuilles de kaffir lime (finement ciselées – facultatif mais recommandé)
🍚 300g de riz jasmin cuit (pour accompagner)
🌶️ Piments rouges frais (en lamelles, pour la garniture – facultatif)
Preparation
Préparez le porc :
Dans une poêle chaude, faites revenir le porc haché ou en tranches dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit bien doré et légèrement caramélisé. Réservez. 🍛✨
Faites revenir la pâte de curry :
Dans la même poêle, ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile et faites revenir la Pâte de Curry Rouge Tim’s Kitchen pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’elle libère ses arômes intenses. 🌶️
Ajoutez les haricots verts :
Incorporez les haricots verts ou pois gourmands et faites-les sauter à feu moyen pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants. 🥬🍲
Mélangez le tout :
Remettez le porc dans la poêle avec les haricots et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients de pâte de curry. Ajoutez les feuilles de kaffir lime et assaisonnez avec la sauce poisson et une touche de sucre, si nécessaire. Laissez cuire encore 2 minutes pour que les saveurs se mélangent. 🍖✨
Servez :
Servez chaud sur du riz jasmin moelleux et garnissez de piments rouges frais et, si souhaité, de basilic thaï pour une touche finale parfumée et authentique. 🌿🍚
Bon appétit
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Parfaite pour créer des recettes riches en saveurs, elle vous transporte directement au cœur de la cuisine thaïlandaise authentique. 🌶️
Caractéristiques principales :
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Idéale pour : préparer des currys maison, des marinades savoureuses, et des plats de légumes riches en arômes.
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Équilibre parfait : entre piments rouges, citronnelle, galanga, et épices aromatiques pour un goût unique.
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Fabriquée artisanalement : à Aix-les-Bains, avec des ingrédients authentiques pour des saveurs riches et inoubliables.
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