Thai Curry Vert (Gaeng Kiaw Wan Gai)

€16,99
Spice level

Le curry est de couleur verte, épicé, aromatique, sucré et salé à la fois. Les piments vert frais sont écrasés avec de l'ail, citronnelle, échalote, galanga, cumin et graines de coriandre et apres la pâte est mélangée avec du lait de coco et la sauce poisson. Le Thai curry vert est délicieux surtout quand il est servi avec du riz au jasmin blanc fumant.

'Thai Green Curry avec riz au jasmin et légumes variés selon disponibilité (jeunes epis de maïs, haricots verts, aubergine, pousses de bambou, feuilles de citron kaffir, feuilles de basilic Thai, piment oiseau)'

Tempeh (V) Le tempeh tient ses origines d’Indonésie où il serait consommé comme aliment de base depuis 2000 ans. C’est un produit fabriqué à partir de fèves de soya fermentées.

*Déconseillé aux personnes allergiques aux crustacés ou aux arachides ou aux noix.

Le conseil de Tim: Pour une meilleure dégustation de votre curry, réchauffer à petit feu dans une casserole, pareil pour le riz en ajoutant deux cuillères à soupe d’eau et remuez fréquemment jusqu’à le riz soit chaud. Ne jamais réchauffer le riz plus d’une fois. Ou alors vous pouvez réchauffer le tout au micro-onde.
Le curry peut se conserver deux jours au réfrigérateur.

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