Poulet au beurre (Murgh Makhani)

Pour 4 Personnes

Le poulet au beurre, également connu sous le nom de murg makhani (ou butter chicken en anglais), est l’un des currys indiens les plus populaires dans le monde aujourd’hui. C’est un curry assez doux comparé à de nombreux autres currys indiens. Le poulet au beurre est composé de morceaux de filets de poulet cuits dans une sauce tomate et crème légèrement épicée.

Je sers ce délicieux curry avec du riz. Je recommande d'essayer ce curry avec un naan

*Déconseillé aux personnes allergiques aux crustacés ou aux arachides ou aux noix.

Le conseil de Tim: Pour une meilleure dégustation de votre curry, réchauffer à petit feu dans une casserole, pareil pour le riz en ajoutant deux cuillères à soupe d’eau et remuez fréquemment jusqu’à le riz soit chaud. Ne jamais réchauffer le riz plus d’une fois. Ou alors vous pouvez réchauffer le tout au micro-onde.
Le curry peut se conserver deux jours au réfrigérateur.