⚠️ Commande minimale de 20 € (hors frais de livraison)
contact@wix.com
+123-456-789
© 2035 by The Clinic.Powered and secured by Wix
Artisanal. Sans additifs. Fait main en Savoie.
Pourquoi vous allez adorer ce plat
Un curry thaï crémeux, parfumé et plein de saveurs ! 🌶️🥥 Les boulettes de poisson absorbent toute la richesse de la pâte de curry rouge et du lait de coco, pour un plat épicé et réconfortant.
Ingredients
🍛 300g de boulettes de poisson thaï (Luk Chin Pla)
(Si vous ne trouvez pas de boulettes de poisson thaï, Utilisez des boulettes asiatiques congelées, des morceaux de cabillaud pochés, du surimi ou même des quenelles de poisson).
🥥 400ml de lait de coco
🌶️50g de Pâte de Curry Rouge Tim’s Kitchen
🧄 2 gousses d’ail (hachées)
🧅 2 échalotes (hachées)
🍃 3 feuilles de combava (émincées)
🥢 100g de pois mange-tout ou haricots longs coupés
🍚 2 càs de sauce poisson
🍯 1 càc de sucre de palme
🌿 Quelques feuilles de basilic thaï (optionnel)
🌶️ 2 piments rouges frais (optionnel, pour plus de piquant)
🍚 Riz jasmin ou nouilles de riz pour accompagner
Preparation
🔸 1. Faites revenir la pâte de curry :
Dans une poêle ou une casserole, chauffez une cuillère à soupe d’huile. Faites revenir la pâte de curry rouge pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’elle libère ses arômes. 🌶️✨
🔸 2. Ajoutez les liquides :
Versez la moitié du lait de coco et mélangez bien pour dissoudre la pâte de curry. Ajoutez les feuilles de combava émincées et laissez mijoter 2 minutes. 🥥
🔸 3. Ajoutez les boulettes de poisson :
Ajoutez les boulettes de poisson et laissez-les mijoter doucement pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes et absorbent les saveurs du curry. 🐟🔥
🔸 4. Assaisonnez et ajoutez les légumes :
Ajoutez le reste du lait de coco, la sauce poisson, le sucre de palme, et mélangez bien. Incorporez les pois mange-tout/haricots longs et laissez cuire encore 3 à 5 minutes. 🥬🍲
🔸 5. Servez et savourez !
Ajoutez quelques feuilles de basilic thaï et des piments rouges frais pour plus de parfum et de piquant. Servez avec du riz jasmin ou des nouilles de riz. 🍚
👨🍳 Conseil du Chef
🛎️ Si vous aimez un curry plus épicé, ajoutez quelques rondelles de piment frais ou une cuillère de pâte de curry en plus. 🌶️🔥
Complétez votre expérience culinaire avec L'Authentique Pâte de Curry Rouge Thaïlandaise – 200g
%20(1)_edited.jpg)
Ajoutez une touche authentique de la Thaïlande à vos plats avec notre Pâte de Curry Rouge Thaï artisanale.
Parfaite pour créer des recettes riches en saveurs, elle vous transporte directement au cœur de la cuisine thaïlandaise authentique. 🌶️
Caractéristiques principales :
-
Idéale pour : préparer des currys maison, des marinades savoureuses, et des plats de légumes riches en arômes.
-
Équilibre parfait : entre piments rouges, citronnelle, galanga, et épices aromatiques pour un goût unique.
-
Fabriquée artisanalement : à Aix-les-Bains, avec des ingrédients authentiques pour des saveurs riches et inoubliables.
Créez des plats thaï authentiques avec notre Kit de Curry Rouge Thaïlandaise – Tout ce qu'il vous faut en un seul kit !
%20(1)_edited%20(1).jpg)
Recréez facilement les saveurs authentiques de la Thaïlande avec notre Kit de Curry Rouge Thaï.
Ce kit complet est conçu pour transformer vos repas en une expérience culinaire exceptionnelle. 🌶️
Caractéristiques principales :
-
Pâte de Curry Rouge Thaï artisanale et ingrédients soigneusement sélectionnés pour des saveurs riches et équilibrées.
-
Contient du lait de coco premium, de la sauce poisson authentique, et du sucre de palme naturel.
-
Parfait pour recréer un plat thaïlandais authentique directement dans votre cuisine.
