Thai Poulet Cajou (Gai Pad Med Mamuang)

€16,99
Spice level

 

Ce sauté de poulet aux noix de cajou (ou « stir-fry ») est l’une des nombreuses recettes qui est arrivée en Thaïlande via la Chine.
Recette très savoureuse et très populaire dans les restaurants thaïlandais, ce fameux « stir-fry » au poulet est fait avec des filets de poulet, des noix de cajou, des oignons verts, de l’oignon, de l’ail et des piments. (piments en option, vous pouvez choisir de ne pas en mettre ou me dire comment vous le voulez épicer !)

Ce sauté de poulet aux noix de cajou (ou « stir-fry ») est délicieux surtout quand il est servi avec du riz au jasmin blanc fumant.

Tempeh (V) Le tempeh tient ses origines d’Indonésie où il serait consommé comme aliment de base depuis 2000 ans. C’est un produit fabriqué à partir de fèves de soya fermentées.


*Déconseillé aux personnes allergiques aux crustacés ou aux arachides ou aux noix.
Le conseil de Tim: Pour une meilleure dégustation de votre « stir-fry » , réchauffer à feu moyen dans une poêle ou un wok , de même pour le riz en ajoutant deux cuillères à soupe d’eau et remuez fréquemment jusqu’à le riz soit chaud. Ne jamais réchauffer le riz plus d’une fois. Ou alors vous pouvez réchauffer le tout au micro-onde.
Ce « stir-fry » peut se conserver deux jours au réfrigérateur.

 

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